Письмо от Гии

Гия

Ускоренный курс Грузинологии от Гии Калатозишвили

Дорогие друзья! Так часто обращаются в Грузии даже к незнакомым людям, но я действительно думаю, что мы сможем подружиться уже потому, что вы зашли на эту страницу, и, следовательно, интересуетесь жизнью моего любимого города. Итак:

Предлагаю пройти ускоренный курс Грузинологии, Тбилисизнания и Тифлисничества.

А, проще говоря, приглашаю Вас к себе в гости пощупать простую, настоящую тбилисскую жизнь.

Меня зовут Гия, я коренной тбилисец, и все свои пятьдесят два года прожил здесь. И город прожил эти иногда непростые для нас годы вместе со мной. Очень люблю Тбилиси моего детства и юности с запахом акации, криками «Мацони, мацонииии» и «Тоочиииить ножи-ножницы-мясорубки» ранними летними утрами и беззаботной веселостью жителей. Потом были сложные 90-е, но мы с Тбилиси, хоть и не без потерь, пережили и их. В последнее время жизнь налаживается, во всяком случае, полностью решены вопросы безопасности и можно со спокойной совестью приглашать в гости старых и новых друзей, без которых настоящему тбилисцу жизнь всегда казалась неполной. В любое время года теперь на улицах города много туристов, и это радует.

Но провести время в Тбилиси можно по-разному. В то, что я Вам предлагаю, не получится въехать на туристическом автобусе. На микроавтобусе – частично. А вот на малолитражном автомобильчике – в самый раз. Я хочу, чтобы Вы почувствовали себя жителем этой маленькой страны, моего красивого и родного города Тбилиси. Да, глобализация берет свое, рядом с хинкальными появился МакДональдс, но все еще в 7 утра открываются хашные и бабушки разносят по дворам наисвежайшее мацони. И горячий лаваш прямо из печи по-прежнему можно купить на каждом углу. И чтобы увидеть все это вблизи, полной грудью вдохнуть все эти запахи и услышать эту музыку старого города, я советую провести несколько дней в одном из маленьких семейных отельчиков в центре, в доме с длинным общим деревянным балконом. Часто на таком балконе, если позволяет погода, радушные хозяева угощают гостей вкуснейшим завтраком и дают многочисленные советы о том, что ОБЯЗАТЕЛЬНО надо посмотреть :)

Скорее всего, вы знаете, что в Тбилиси и окрестностях много достопримечательностей, и собираетесь их осмотреть. Не спорю, они того достойны! И все же советую (и готов помочь в этом) не просто отведать в перерыве между музеями лаваш, хинкали или хачапури, а самим попробовать засучить рукава и приготовить все эти яства. Гарантирую, у вас получится и вы попробуете самый вкусный хлеб собственной выпечки и узнаете, наконец, секрет знаменитых аджарских хачапури. Да и у вина другой вкус, если прежде чем попробовать его, вы сами соберете с лозы корзину винограда!

Ну что, соблазнительно? Тогда несколько слов о том, как все устроить.